Sałatka z kolorowym makaronem, szynką, zółtym serem, fasolą, kukurydzą i szczypiorkiem

Składniki:

• makaron (ja użyłam kolorowego - 125 g)
• dobrej jakości wędlina (100 g)
• ser żółty (100 g)
• puszka fasoli czerwonej (240 g po odsączeniu)
• puszka kukurydzy (220 g po odsączeniu)
• pół pęczka szczypiorku (25 g)
• 4 łyżki majonezu (ok. 100 g)

Przyprawy:

• pieprz
• sól
• czerwona słodka papryka

Kaloryczność:

235 kcal w 100 g przygotowanej sałatki.

Przygotowanie:

1. Ugotować makaron al dente. Wystudzić.

2. Odsączyć z zalewy fasolę czerwoną i kukurydzę, przepłukać i pozostawić do osuszenia.

3. Pokroić w paseczki wędlinę i ser.

4. Posiekać drobno szczypiorek.
5. Wymieszać wszystkie składniki. 
6. Dodać majonez (połowę majonezu zastąpić można jogurtem naturalnym).

7. Doprawić pieprzem, solą i słodką czerwoną papryką. I gotowe! 

 Smacznego!