środa, 12 lutego 2014

Sałatka z twarożkiem wiejskim, ogórkiem, brzoskwiniami, kukurydzą i szczypiorkiem (85 kcal w 100 g)



Składniki:


  • 1 serek wiejski (200 g)
  • 3 dość duże połówki brzoskwiń z puszki (180 g)
  • 1/3 puszki kukurydzy (74 g po odsączeniu)
  • 1 długi ogórek (około 250 g ze skórką)
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka majonezu (około 25 g)

Przyprawy:

  • pieprz czarny

Kaloryczność:


85 kcal w 100 g przygotowanej sałatki.


Przygotowanie:


1. Pokroić brzoskwinie. Osuszyć na ręczniku papierowym.

Aby uniknąć przetworzonej żywności i nadmiaru cukru można także użyć brzoskwiń świeżych. Będą one również idealnie pasowały do tej sałatki.

2. Odcedzić kukurydzę z zalewy.

4. Pokroić obranego ogórka na cztery części a następnie w plasterki.

5. Wymieszać wszystkie składniki. Doprawić pieprzem, aby nadać ostrości. Udekorować szczypiorkiem. I bardzo szybka, oryginalna sałatka gotowa. Smacznego!

4 komentarze :

  1. muszę zrobić, jakoś zdecydowanie zbyt rzadko robię sałatki, Twój blog jest dla mnie ogromną inspiracją ku temu.
    Pozdrawiam ciepło i słonecznie
    Monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że mogę Cię inspirować! :) Polecam wypróbować sałatki z mojego bloga, wszystkie testowane na mojej "własnej skórze" (a raczej żołądku :):):)).
      Pozdrawiam :)
      Magda

      Usuń
  2. Wygląda rewelacyjnie. Gdy zbliża się wiosna, nabieram ochoty na takie lekkie sałatki. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń