Składniki:
- 1 serek wiejski (200 g)
- 3 dość duże połówki brzoskwiń z puszki (180 g)
- 1/3 puszki kukurydzy (74 g po odsączeniu)
- 1 długi ogórek (około 250 g ze skórką)
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka majonezu (około 25 g)
Przyprawy:
- pieprz czarny
Kaloryczność:
85 kcal w 100 g przygotowanej sałatki.
Przygotowanie:
1. Pokroić brzoskwinie. Osuszyć na ręczniku papierowym.
Aby uniknąć przetworzonej żywności i nadmiaru cukru można także użyć brzoskwiń świeżych. Będą one również idealnie pasowały do tej sałatki.
2. Odcedzić kukurydzę z zalewy.
4. Pokroić obranego ogórka na cztery części a następnie w plasterki.
5. Wymieszać wszystkie składniki. Doprawić pieprzem, aby nadać ostrości. Udekorować szczypiorkiem. I bardzo szybka, oryginalna sałatka gotowa. Smacznego!
muszę zrobić, jakoś zdecydowanie zbyt rzadko robię sałatki, Twój blog jest dla mnie ogromną inspiracją ku temu.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło i słonecznie
Monika
Cieszę się, że mogę Cię inspirować! :) Polecam wypróbować sałatki z mojego bloga, wszystkie testowane na mojej "własnej skórze" (a raczej żołądku :):):)).
UsuńPozdrawiam :)
Magda
Wygląda rewelacyjnie. Gdy zbliża się wiosna, nabieram ochoty na takie lekkie sałatki. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńPolecam. :)
Usuń